生活中心／綜合報導

受到民眾歡迎的速食業者，首度公開！堅持餐廳「新鮮手作」的秘密；經過60年，全球已有百萬名員工傳承7-10-7獨家手法，全台餐廳總經理也接受檢定授證。

圖：「肯德基炸雞好吃的秘密」首度公開堅持餐廳「新鮮手作」。（記者邱榮吉攝）


肯德基炸雞為什麼特別好吃？最主要的原因就是從肯德基上校開始，每一塊肯德基炸雞都堅持在餐廳新鮮手作。超過60年、全球八十個國家、百萬名員工 一直堅守肯德基上校的理念，嚴選品質最優的新鮮雞肉，在每一家肯德基餐廳以上校的神秘配方醃製、獨家手法裹粉，下鍋前還要細心地一一補粉整型以確保裹粉均 勻，再使用專業設備烹調，因此肯德基炸雞特別鮮嫩多汁，香脆可口，是其他店家使用中央廚房冷凍成品在餐廳現點現加熱的炸雞無法比擬的美味。

圖：「肯德基炸雞好吃的秘密」首度公開堅持餐廳「新鮮手作」。（記者邱榮吉攝）


為了持續這項美好傳統，台灣肯德基今年更特別為每一位餐廳總經理進行「新鮮手作」檢定，授證為肯德基烹雞達人(Food Master)，監督每一塊在肯德基餐廳製作的炸雞，保證提供給顧客最美味的產品。

台灣肯德基行政總裁黃錦鴻表示：「肯德基來台25年，今年以『回歸基本面(BACK TO BASIC)』為經營重點，除了重新裝修餐廳、全面調整菜單，更重要的是回歸『提供顧客最美味產品』的核心價值，特別舉辦『新鮮手作活動』，藉由對每一位 餐廳總經理重新檢定炸雞7-10-7裹粉步驟，並給予正式授證烹雞達人(Food Master)，期許大家在肯德基餐廳工作從嚴選新鮮食材、在餐廳手工現做、用專業設備烹調，就如同五星級主廚般專業，一定要以提供顧客最美味的產品為 榮！」

圖：「肯德基炸雞好吃的秘密」首度公開堅持餐廳「新鮮手作」。（記者邱榮吉攝）


而肯德基的堅持，長期供應肯德基雞肉的合作夥伴大成長城企業(股份有限公司)最為了解，大成長城副總經理賴東春表示：「大成長城能成為肯德基長期 的合作夥伴是因為同樣對品質嚴格把關，而供應給肯德基的雞肉更是從品種、飼養方式、雞隻規格、無藥殘到人工分切部位都有要求，全年風雨無阻於生產作業完成 後24小時內將生鮮雞肉配送到肯德基餐廳，製作成最安全美味的炸雞。」

影劇中心／綜合報導

素有「鋼琴王子」稱號的音樂家陳冠宇，遭人向教育部檢舉升等副教授的論文是抄襲昔日搭檔、台北市立教育大學音樂系主任歐玲如的論文，教育部已經要求教育大學須在4個月內還原事件真相，若確認抄襲，陳冠宇的副教授資格將不保，且5到7年內都不得再申請升等。

陳冠宇從8歲開始學鋼琴，以第1名的成績從師範大學音樂系畢業，曾發行過16張古典、流行樂演奏專輯，是國內相當知名的鋼琴演奏家。 他和歐玲如曾是好友，也是有10年雙鋼琴演奏默契的好搭檔，曾舉行聯合演奏。不過，現在卻爆出陳冠宇升等副教授的論文，就是抄襲歐玲如的論文。

據了解，陳冠宇95年申請升等副教授論文，與91年歐玲如所發表的論文，其中除了研究者個人經驗外，包括研究動機與目的等部份，幾乎是一字不差，

對於自己的論文疑似被多年工作夥伴抄襲，歐玲如面對媒體追問時快步離開，陳冠宇也相當低調，並有一位律師全程陪在身旁，包括陪同他到學校及上課，一有媒體上前詢問相關問題即上前擋駕。

教育部在接獲檢舉後，已要求台北市立教育大學在4個月內查清楚真相，一旦確認陳冠宇的論文確實是抄襲他人，副教授資格將不保，且其5到7年內，都不得再次提出升等的申請。

國際中心／綜合報導

許多失眠患者都被迫養成「安眠藥成癮症」；如今，為治療失眠問題，德國一間公司將腦筋動到了乳牛身上，把擠牛乳的時間選在凌晨2至4時，出產了一 款「夜奶結晶」，宣稱能助眠的「熬夜」牛奶中含有比一般牛奶高10倍的褪黑激素，只要失眠患者在睡前喝上一「包」，便能一覺到天亮。

↓該公司表示，「夜奶結晶」是「熬夜」牛奶經由冷凍、風乾，再製成結晶出售，目前已在歐洲造成搶購。（圖／擷取自網路）


據了解，德國穆尼黑一間公司花了6年時間，終於為名為「夜奶結晶」（Nacht - Milchkristalle）的助眠飲品取得專利；對此，該公司表示，「夜奶結晶」是「熬夜」牛奶經由冷凍、風乾，再製成結晶出售，一盒內有16包，每 小包9公克，售價約35美元（約合新台幣1062元），目前已在歐洲造成搶購；但德國一本健康雜誌卻指出，患者會認為有效，全是心理作用。

影劇中心／綜合報導

日前，蕭亞軒錄製節目時，出現了一個小插曲，在台上賣力表演的她，舉手間明顯看到黑色內衣外露，不過，她絲毫沒有察覺，原本想等一個環節結束後在處理，但由於外露得太過明顯，會影響播出的效果，讓助理要求中段錄影。

隨後，只見助理及化妝師跑到台上，讓一起錄影的兩名災區學生尷尬得馬上轉過頭，而化妝師也趁著助理幫忙整理衣服拉內衣的同時，忙著幫蕭亞軒弄頭髮，補補粉。女王般的待遇，讓台下眾多觀眾和粉絲看傻眼，也讓人見識到她不顧形象的一面。


▲蕭亞軒黑色內衣外露，一旁學生見狀急忙轉頭。（圖／達志影像）

國際中心／綜合報導

美國一名男子最近被一隻「不速之客」嚇得半死，因為有天半夜他聽到門外有敲門聲，當他一開門就發現，有一隻6英尺長的鱷魚就趴在門前，感覺是想要進去吃早餐，最後他找來動保協會前來捕捉，才結束這場驚險拜訪。

住在美國佛羅里達州坦帕（Tampa）的男子何塞．羅卡日前被一名「不速之客」嚇出一身冷汗。當地時間27日淩晨時，他在家中一直聽到敲門聲，當他打開門那瞬間整個嚇呆了，因為一條6英尺7英寸(約合2米)長的鱷魚就趴在門廊前，似乎想要進來吃早餐。

羅卡指出，當時在床上聽到門外不斷有異常的響聲，但他無論如何也沒有想到自己會與這條可怕的動物面面相覷。



羅卡見到此情況後立即報警，當地的野生動物保護協會成員就趕緊前來捉拿這條鱷魚。動保協會員工表示，他們很少會在秋天接到這種案件，因為鱷魚一般都在春天發情時才會與人類不期而遇，他認為，這條鱷魚的目標可能是羅卡家的狗。

記者張瀞勻／台北報導

亞洲小天王周杰倫主持處女秀《Mr.J頻道》獻給中天，昨(28日)他帶著好兄弟小麥、雪糕及小杜(杜國璋)以及新一號J女郎乙黑繪理現身，一改以往不多話的風格，一拿到麥克風什麼問題都肯答，被問到什麼時候要找蔡依林上節目，他笑著說：「等下個世紀！」

周杰倫事業版圖跨足歌唱、戲劇、電影，不過頭一回主持節目，規矩可不少，除了給自己定下的三不政策「不唱歌、不跳舞、不演戲」，也對媒體嚴訂規 矩，進入攝影棚前必須由公關統一帶入，記者會結束後，工作人員立即清場，將場內近50名的記者「淨空」。(周杰倫不約蔡依林上節 目：http://www.nownews.com/2010/10/29/340-2659134.htm)

↓圖：周杰倫一改以往不多話的風格，一拿到麥克風什麼問題都肯答。（記者邱榮吉攝）


不過記者會前，周董已經先打破自己定的規矩，自爆在節目上大展歌喉，「說是這樣說，還是唱了！」即將打對台的師父吳宗憲日前說他三輩子拿不到金鐘 獎，他一臉屌樣地說：「其實這只是好玩，可是我覺得會慢慢要求自己，先是很隨性，然後屬於比較玩票心態，但是現在已經越來越認真了！」

↓圖：周杰倫帶著好兄弟小麥(右起)、雪糕及小杜(左2)以及乙黑繪理(左1)現身。（記者邱榮吉攝）


《Mr.J頻道》目前已經請來林志玲、洪榮宏等大牌明星上節目，前緋聞女友蔡依林、侯佩岑也是知名藝人，一個是歌壇小天后、一個是甜心主持人，會 不會找J女郎上節目呢？周董開玩笑地說：「等下一季吧！」說完隨即改口：「等下個世紀！」也對Jolin的戀情表示祝福，「藝人要談戀愛很難，她很勇敢， 很替她開心！」不過自己卻沒那麼勇敢，「我可能做不來，目前沒有遇到讓我勇敢的人！」

影劇中心／綜合報導

日前，莫文蔚應邀為時尚雜誌拍封面，身著黑色蕾絲長裙的Karen將時尚與復古完美融合，內頁的幾款造型除了性感之外更突顯她的嫵媚與從容、自信與優雅。

雜誌特別給出《剩女盛放》的標題，將一個獨立而堅強，樂觀與自信的完美女人呈現給讀者。「強迫自己就犯，不如寧缺勿濫」是如今的莫文蔚最真實的內心寫照。她也坦言，如今的自己，想要的是一切可控的感覺，唱歌、演戲、設計香水和內衣……隨著自己的心去向前走，「剩」亦何憂？


▼ ▲「一個女人永遠要準備好，知道無論面對什麼，最後還是要靠自己」——莫文蔚如是說。 (圖／截自新華網)

楊丞琳祕戀小豬 小鬼不信