記者蘇湘雲／台北報導

雖然辣，卻無法放下湯匙！加上，那種咬在嘴裡，脆在心底的焦脆鍋巴，韓國石鍋拌飯分為很多種，生牛肉滋味豪邁，蔬菜清爽，「章魚拌飯」讓人也很迷戀，需要動用到上、下顎力量的章魚嚼勁十足，眼看著整鍋飯被麴醬染得通紅，又是另一種享受。

就這麼，帶著懷念石鍋拌飯的心情，踏入位於天母國小旁邊的「金李朴」韓國餐廳，從隔壁桌傳來熟悉的韓語，帶路的朋友說，這間店是韓國人在台灣會來的餐廳。

「章魚石鍋拌飯」因為醬料配量非常多，每顆米粒都能均勻地沾裹鞠醬，搭配芝麻油的香氣，先是滿足了嗅覺與視覺享受，味道也是熟悉的韓國味道啊！從 入口開始，帶著切末辣椒的辣味一路直闖喉嚨，就在你以為會辣到投降時，韓國辣椒粉的甜味開始浮出。吃得到章魚腳吸盤的明顯口感，章魚不只有彈性，還有韌 度。


▲ 圖說：男孩子把女朋友吃不完的拌飯吃光，表示完整愛意。（圖／蘇湘雲攝）

吃了飯後，再來一碗「牛尾湯」！在台灣見到的牛尾湯，湯頭比較清淡，湯底融入胡椒粉，配著一小盤鹽巴來調整味道，風韻像年輕版的韓國小姐，有的人很喜歡，有的人卻覺得普通。

除此之外，在韓劇《大老婆的反擊》裡，姑姑拉著情人去吃「炒碼麵」。帶著一汪紅油的「炒碼麵」辣椒用量比石鍋拌飯更驚人，麵條雖然比不過手工拉麵的彈牙，但濃郁鮮味和辣味，還是讓韓僑學生很懷念。


▲ 圖說：圖說：「牛尾湯」用的帶骨牛肉，湯頭清爽。（圖／蘇湘雲攝）


▲ 圖說：「炒碼麵」是海味濃郁的韓國料理。（圖／蘇湘雲攝）

天母韓國餐廳每道料理都很接近韓國當地味道，老闆個性阿莎力，堅持不收任何服務費，且去過一次後，只要留下個人資料，現場頒發VIP卡，下次用餐 再打九折，難怪很多老饕會變成專屬熟客。據說，餐廳過年期間將繼續營業，如果不想花機票錢、又想吃道地韓國菜，這間店確實是不錯的選擇。